Преминаването към растителна диета има много ползи за здравето, особено ако имате диабет. Растителната диета е с по-ниско съдържание на въглехидрати и по-високо съдържание на протеини. Въглехидратите, които приемате, играят роля за нивата на глюкозата, а протеините на растителна основа са богати на хранителни вещества. Това означава, че можете да ги добавите към режима си на хранене, без да се притеснявате за нивата на кръвната си захар.