Ромът е най-популярната алкохолна напитка в света. Произведен от захарна тръстика, той е важен за историята на Карибите и Нова Англия.
Историята на напитката е обвита в мистерия и мит, с тъмно начало и бурно развитие. Говори се, че моряците са я създали, използвайки остатъци от захарна тръстика, меласа и други съставки, включително карибска вода.
Историята на рома започва със захарната тръстика. През 1493 г. Христофор Колумб открива малко захарна тръстика, докато изследва това, което по-късно ще стане известно като Хаити или Испаньола. Захарната тръстика бързо е въведена в други части на света чрез посещения на моряци и търговци през търговски пътища като Пътя на коприната, който свързва Азия с Европа.
Бурното развитие на рома започва през 1642 г., когато е забранен от крал Джеймс II (крал на Англия) с висок данък върху вноса, защото се нуждае от пари, за да финансира военните си разходи за предстояща война срещу Франция или Холандия (Английската гражданска война).
През 1707 г. Великобритания въвежда данък върху вноса на захар от техните колонии в Северна Америка и техните карибски територии. Това повишено търсене на продукти на основата на захарна тръстика, което довежда до повече отглеждане на захарна тръстика и следователно повече възможности за производство на ром.