Кето диетата, наричана още кетогенна диета или просто "Кето" е свързана с ниския прием на въглехидрати и висок прием на мазнини. Научете кои са основните принципи на тази модна диета. Предполага се, че диетата е разработена от д-р Уайлдър от популярната клиника Майо през първата половина на 20-ти век. Средното съдържание на въглехидрати в кето диетата е до 50 грама на ден. В зависимост от типа кето диета, нивото на мазнини е между 75 и 90%. В резултат на тези промени, вместо глюкоза, човешкият мозък се храни с кетонни тела. Тогава тялото в достигнало до Кетоза. Точно влизането в това състоянние е целта на кето диетата. Когато ограничим приема на въглехидрати тялото търси друг източник на енергия.