Тази статия предоставя важни съвети за правилно съхранение на храната, за да се поддържа качеството и безопасността на храната, да се предотврати развалянето, да се намалят отпадъците и да се минимизира рискът от болести, причинени от храни. Той подчертава критичната роля на контрола на температурата при съхранение на нетрайни храни като месо, птици, млечни продукти и пресни плодове и зеленчуци. Той също така подчертава значението на етикетирането и датирането на хранителни продукти, използването на подходящи контейнери за съхранение, разделянето на храните за предотвратяване на кръстосано замърсяване, избора на правилното място за съхранение и прилагането на метода FIFO за предотвратяване на отпадъците. Като следват тези насоки, читателите могат да осигурят правилно съхранение на храната и да спомогнат за поддържането на качеството и безопасността на своите хранителни продукти. Повече информация можете да намерите на уебсайта на Cargo Planet.