Протеинът от ларви е интересен нов източник на протеин за консумация от хора и животни. Това е естествен и устойчив начин за посрещане на нарастващото търсене на месо и изглежда намалява глобавното затопляне, като отделя по-малко метан в сравнение с традиционния добитък. Ако бъде приготвен правилно, вкусът на храната няма да бъде по-различен от останалите.